Olá Pais e famílias dos meninos da Ludoteca.
Durante esta semana, fizemos Doce de Abóbora, para festejar o Dia das Bruxas.
Depois achámos, que era giro fazer uma venda do nosso doce, onde os pais aderiram muito bem à ideia.
Para terminar este dia tão especial para os mais novos, preparamos uma festa "Discoteca" surpresa, onde os amigos do A.T.L também estiveram.
Aqui ficam umas fotografias para vocês e a receita do nosso doce...
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora amarela
- 800 grs de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 cravos-da-índia
Preparação:
Descasca-se a abóbora limpa-se de filamentos e pevides, corta-se aos bocados pequeninos e passa-se por água. Põe-se num tacho, e leva-se ao lume brando, com o açúcar e o pau de canela e deixa-se cozer. Quando começar a cristalizar junta-se os cravos. O doce está pronto quando, passando com a colher de pau veja-se o fundo do tacho. Retira-se do lume deita-se numa taça. Serve-se frio com requeijão.
* Se não gostar de encontrar bocadinhos de abóbora, depois do doce estar pronto passe com a varinha.
